Les variétés de café varient d'un établissement à l'autre.  Voir nos renseignements nutritionnels.

 

MOYEN

LA VEREDA COLOMBIENNE

Ce café possède un arôme puissant, alliant notes florales exotiques et corps et taux d’acidité équilibrés. Dans chaque café La Vereda, on retrouve des notes uniques de fruits avec une pointe d’agrume. Une partie des recettes de La Vereda sont reversées à la communauté de producteurs de café originaires de Caldas afin de soutenir l’éducation des producteurs de café et de leurs enfants.

Profil de torréfaction: Moyen
Variété de grains: Origine purement Colombienne de Caldas

COLOMBIEN DÉCAFÉINÉ

Nos grains de café colombiens sont décaféinés et torréfiés jusqu’à ce qu’ils atteignent une couleur chaude légèrement foncée. Avec tous ses arômes et sa vivacité, notre café colombien décaféiné est idéal pour les personnes qui ne veulent pas ressentir les effets stimulants de la caféine sur le chemin du travail.

 

 

Profil de torréfaction: Moyen
Variété de grains: Origine purement Colombienne – sans caféine à 97 %

ARÔME ITALIEN

L’un de nos cafés les plus légers parmi les cafés à torréfaction prononcée. Un mélange rond en bouche caractérisé par un équilibre symbiotique entre notes sucrées, arôme grillé et corps charnu. Ce café est un grand favori. Il rehausse parfaitement un après-midi italien romantique accompagné d’un biscotti, d’un cannoli onctueux ou d’un gelato.

Profil de torréfaction: Moyen
Variété de grains: Colombie, Costa Rica, Nicaragua, Guatemala

KÉNYAN AA+

Très difficile à trouver en Amérique du Nord, notre café Kényan AA+ est la crème de la crème – sélectionné parmi 2 % de café de qualité supérieure récolté au Kenya. Le café Kényan AA+ est un grand favori auprès des connaisseurs européens en raison de sa vive intensité, de ses arômes de baies fruitées et de ses notes de fond chocolatées.

 

 

Profil de torréfaction: Moyen
Variété de grains: Café d’origine kényane pure Nyeri

 

CAFÉ BIOLOGIQUE ÉQUITABLE DU NICARAGUA

Ce café équitable ravit par son profil légèrement noiseté, son acidité modérée et ses notes subtiles de chocolat tout autant que par sa production biologique et sa certification de commerce équitable — ceci offre la garantie d’un retour économique raisonnable pour les producteurs de café et de méthodes respectueuses de l'environnement local.

Profil de torréfaction: Moyen
Variété de grains: Café purement originaire du Nicaragua – Certifié café équitable à 100 %

ARÔME EXCLUSIF

Dans le café Arôme exclusif, on retrouve à la fois le caractère vif et délicat des cafés d'Afrique de l'Est et le corps et les notes sucrées des cafés d'Amérique centrale/d'Amérique du Sud. Le café Arôme exclusif est un café noir parfaitement équilibré, avec suffisamment de corps pour supporter un nuage de lait ou de crème.

 

 

Profil de torréfaction: Moyen
Variété de grains: Colombie, Costa Rica, Éthiopie, Kenya, Nicaragua

ARÔME IDÉAL DE TIMOTHYS

L’Arôme idéal allie, tel un bon vin, le goût léger et vif de nos deux cafés africains favoris au corps rond et sucré de nos cafés d'Amérique centrale. Nos meilleurs cafés issus de cinq pays différents.

 

 

Profil de torréfaction: Moyen
Variété de grains: Colombie, Costa Rica, Éthiopie, Kenya, Nicaragua
 

 

 

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